Kesici Seçiminde Puro Çapının Rolü
Puro kesicisi seçmeden önce çapa bakmak gerekir, çünkü her alet her gövdeye uymaz ve yanlış seçim içimi baştan bozar. Kalınlık ölçüsü ring gauge diye anılır ve kesicinin ağız açıklığı doğrudan buna göre şekillenir. Cohiba siglo iii tubo gibi narin bir gövdede küçük bir kesim bile yeter ve gereksiz yaprak kaybetmezsiniz. Geniş çaplı siglo iv ise geniş gövdesi yüzünden daha açık ağızlı bir kesiciye gerek bırakır. Dar bir alet kalın bir puroda başın yalnızca bir bölümünü açar, bu da çekişi sıkıştırır ve dumanı tıkar. Gereğinden büyük bir kesici ise ince bir puroyu ezer ve örtünün düzenini dağıtır. Dolayısıyla ölçüyü baştan öğrenmek en güvenli başlangıç yoludur ve sonradan kesici değiştirmek zorunda kalmanızı önler. Ağız kısmı düzgün açıldığında duman akışı çok daha dengeli izlenir ve tat bölünmeden ilerler. Sonuçta doğru alet, elinizdeki gövdeyle uyumlu olandır, markası ya da fiyatı bu noktada ikinci planda kalır. Bu küçük ayrıntıyı atlamayan içici, her seferinde aynı rahat çekişe ulaşır.
Giyotin Kesicinin Mantığı ve Kullanımı
Giyotin kesici, bıçağı tek hamlede kapatarak başı düz bir çizgiyle alır ve en yaygın kesici türü sayılır. Tek bıçaklı türleri de bulunur, ama çift bıçaklı olanı daha dengeli bir kesim yapar ve örtüyü daha az çeker. Tüplü siglo vi gibi tüplü bir puroyu tüpten alıp başını giyotinle açmak çok basittir. 5 torcedores puro özellikleri gibi düzgün sarılmış bir örtüde de yüzey pürüzsüz kalır ve uç dağılmaz, kenarlar da keskin ve düzenli görünür. Kesim esnasında gövdeyi sıkmamak gerekir, yoksa örtü çatlayabilir ve içim sırasında sorun yaratır. Bıçak aşınmışsa uç pürüzlenir, bu yüzden keskinliği arada bir kontrol etmek iyi olur. Giyotinin başlıca artısı geniş bir ağız oluşturmasıdır, bu da çekişi kolaylaştırır ve dumanı bol getirir. Zayıf yanı ise kalın çaplara yetmeyen dar modellerin olmasıdır. İyi yapılmış bir giyotin yıllarca dayanır ve her gün rahatlıkla kullanılır; masada duran ya da çantada taşınan her türlü puro için ilk akla gelen alet olması bu yüzden şaşırtıcı değildir. Yani punch seçmek, kapak bütünlüğüne önem veren ve kesimi sade tutmak isteyen biri için akılcı bir karar sayılır, yeter ki gövde çok kalın olmasın.
Delik Açan Punch Kesicilerin Özellikleri
Punch kesici, başı tamamen koparmak yerine ortasına küçük yuvarlak bir delik bırakır ve bu yüzden farklı bir mantıkla çalışır. Hediye kutulu aniversario 5 gibi kremsi içimli bir puroda bu yöntem kapak yapısını bozmaz ve ucu bütün bırakır, böylece ilk çekişte yapraktan kopan parçalar ağıza gelmez. Uç kısım bütün kaldığı için örtünün çözülme ihtimali düşer, içici de ağzına gevşek yaprak parçası gelmez. Dörtlü aniversario cordo gibi ölçülü gövdeli sarımlarda da punch iyi iş görür. Zayıf yanı, delik çapının sabit olmasıdır ve kalın gövdelerde çekiş sıkışabilir. Ayrıca yağlı yaprak delik çevresinde birikebilir, bu yüzden arada bir temizlemek gerekir. Birçok içici bu aleti kompakt olduğu için cepte bulundurmayı tercih eder. Kullanımı basit olduğundan yeni başlayanlar için de uygundur. Delik temiz kalırsa duman düzenli ilerler, tıkanırsa ince bir çubukla açmak çoğu zaman yeterli olur. Doğru derinlikte açılmış bir kama, ilk çekişten itibaren düzenli bir akış sağlar ve sonraki dakikalarda da aynı dengeyi korur; bu yüzden bu yöntemi sevenler kesicilerini özenle seçer.
V Kesici Hangi Puro Formlarına Yakışır
V kesim kesici, ucu kama biçiminde oyarak derin bir açıklık oluşturur ve geniş yüzeyi sağlamadan yoğun bir akış sağlar. Bu yöntem dumanı merkezde yoğunlaştırır ve aroma yoğunluğunu hafifçe artırır. Aniversario dörtlü puro özellikleri gibi uzun oturumluk bir puroda bu kesim belirgin biçimde yoğun bir duman getirir. Double robustos puro özellikleri gibi geniş çaplı formlarda ise kama yeterince derine inemez. Bu nedenle çapı çok geniş purolarda V kesim genelde önerilmez ve giyotin daha akıllıca olur. Hazır V kesicilerde kama derinliği ayarlanmaz, yani her puroya aynı ölçüde iner. Deneyimli içiciler bu sınırı bilir ve kesimi buna göre kurgular. İyi bakımlı bir bıçakla çalışınca yüzeyi zedelemeden temiz bir giriş bırakır. Bıçağın körelmesi durumunda kama kenarları yırtılır ve bu, dumanın ağızda düzensiz dağılmasına yol açar. Bu küçük karşılaştırma, bir sonraki kesici alışverişinde neye bakacağınızı net biçimde gösterir ve gereksiz deneme yanılmadan kurtarır. Bu yüzden türleri tek tek deneyip kendi alışkanlığınıza uyanı seçmek, başkasının önerisine bakmaktan çoğu zaman daha doğru bir yoldur.
Hangi Kesim Hangi Gövdeye Uyar
Üç kesici türünü yan yana koyarken ilk ölçüt gövde olmalıdır, çünkü her biri farklı bir kalınlıkta en rahat sonucu alır. Giyotin geniş bir ağız verir, punch küçük bir delik açar, V kesim ise kama biçimli bir oyuk çıkarır. Exclusivo suiza puro özellikleri gibi dengeli yoğunluktaki bir purodan giyotinle gayet iyi bir içim alınır. Hangi kesim extra corona için gibi ince uzun bir coronada ise punch daha uygun kalır. Tat farkı küçüktür, asıl fark çekiş kolaylığında hissedilir ve bu fark ilk birkaç dakikada ortaya çıkar. Kesim biçimi çoğu zaman alışkanlığa bağlıdır, yani kesin bir doğru yoktur. Kararsızsanız önce giyotinle deneyin, çünkü en çok amaçlı olan odur. Sonra zevkinize göre diğerlerine bakabilirsiniz. Her türü bir kez denemek kendi tercihinizi netleştirir; üstelik hangi kesimde çekişin en rahat geldiğini kendi ağzınızla görmüş olursunuz. Kesimden sonra ucu hafifçe sıkıp yapraklarda gevşeme olup olmadığına bakmak da iyi bir alışkanlıktır; sorun yoksa puroyu rahatça yakabilirsiniz. Çünkü sarımın düzenli açılması, yanmanın da eşit ilerlemesini sağlar ve bu, tatlı bir içimin temel şartıdır.
Figurado Formlarda Kesici Tercihi
Figurado formda uç incelerek biter ve bu durum, kesici seçimini zorlaştırır. Hangi kesim long piramides için gibi sivri ağızlıklı bir purodan alışılmış bir giyotin hamlesi fazla yaprak alır ve duman düzensiz gelir. İdeal çözüm, uç noktasının biraz ilerisinden küçük bir kesim yapmaktır. Hangi kesim magicos için gibi kısa ve dolgun bir gövdede ise kesim daha kolaydır, çünkü form düzgündür. Figuradoda V kesim de sık kullanılır, çünkü ince uca rahat oturur ve dumanı yönlendirir. Punch kesici ise sivri uçta işe yaramaz, çünkü delik ucun dışına kayar. Özen edilecek nokta başı fazla kesmemektir. Uç aşırı kısalırsa örtü açılabilir ve sarım bozulabilir, sonrasında yanma da eşit olmaz, bir tarafı hızlı bir tarafı yavaş yanar. Bu yüzden her hamlede ölçülü davranmak ve ufak adımlarla kesmek gerekir. Kısacası ince gövdede hafif, hızlı ve temiz bir kesim yapan alet her zaman işinizi görür; büyük ve ağır modeller ise genelde gereksiz yük olur. Zaten ince çaplı purolar hızlı yandığı için hazırlık süresinin de kısa tutulması gerekir; uzun uzun uğraşmak bu formda anlamlı değildir.
Dar Çaplı Purolara Uygun Kesici
İnce çaplı purolarda küçük bir kesici çoğu zaman daha yerinde durur ve gövdeyi daha az zorlar. Hangi kesim panatellas için gibi panatella formundaki bir puroda geniş bir giyotin ağzı gereğinden boş kalır. Bu yüzden dar çaplı bir giyotin ya da punch rahat çalışır. Kısa boy senoritas gibi kısa ve narin bir sarımda kesim tek hamleyle biter. İnce gövdelerde V kesim kaması fazla derin olursa duman keskin olabilir ve tadı bastırır. Bu tür purolarda çekiş doğal olarak rahat olduğundan punch çoğu içiciyi memnun eder. Kısa molalar için pratik ve hafif bir çözümdür, üstelik cebe rahatça sığar. Aletin ağzı paslanmamış olmalıdır, yoksa ince örtü hemen yıpranır. Küçük bir kesici bu yüzden birçok içicinin çantasında yer alır; hafif olması ve az yer kaplaması da bunda büyük rol oynar. Yani küçük boyda mesele kesici değil, içimin keyfini ve zamanını iyi planlamaktır; bu da aksesuar listesini oldukça sadeleştirir ve taşıdığınız yükü azaltır.
Kesicisiz Yapılabilen Küçük Boylar
Sigarillolar çoğunlukla ağzı açık gelir ve bu yüzden ayrıca bir kesici gerektirmez. Sigarillo gövdeli club collection gibi kutulu bir üründe kesici düşünmeye ihtiyaç yoktur, çubuğu doğrudan ateşleyip içebilirsiniz. Cohiba mini limited gibi küçük bir boyda ise aleti yanınızda bulundurmak bile zahmet sayılır, çünkü kutuyla birlikte cebe sığar ve yolculukta ayrıca yer tutmaz. Uç kısmı düz gelenlerde ufak bir punch açıcı yeterlidir. Giyotin ise bu küçük boylarda gereğinden büyük kalır ve ucu fazla kısaltır. Küçük boy içiciler çoğu zaman çantaya sığan kısa bir alet tercih eder ve başka bir şeye gerek duymaz. Böylece rahatça düzenli bir içim elde edilir ve mola süresi uzamaz. Puro kesicisi asıl kalın oturumlarda değer kazanır. Bu ayrım, hangi aksesuarı yanınıza alacağınızı da kolaylaştırır. Bunu yapan içici, kutudan çıkan her puroda aynı düzgün ağzı yakalar ve aceleyle yapılan bir hatanın getireceği pişmanlığı baştan engellemiş olur. Bu noktada sabır gösteren içici, ustaların emeğini hem saygıyla hem de tadını çıkararak karşılamış olur; çünkü iyi bir başlangıç iyi bir içimi getirir.
Yıl Dönümü Serisi Purolarda Kesim Dikkati
Koleksiyon ya da yıl dönümü serisi purolarda kesim hatasının telafisi yoktur, çünkü yeni bir şans kalmaz. Yıl dönümü cuaba 20 gibi sıkı sarılmış bir kutuda bu durum iyice önemlidir. Apac nasıl bir puro gibi iki ucu inceltilmiş bir siluette ise ayrıca özen istenir. Bu tür purolarda keskin ve yeni bir bıçak seçmek iyidir. Eskimiş bir alet örtüyü çeker ve içim bundan zarar görür. Kesimden önce kapak çizgisini bulup onun biraz üstünde kalmak gerekir, böylece örtü bütün kalır. Acele etmeden tek hamlede kesmek en doğru yöntemdir. Kesim sonrası ağzı kontrol edip gerekirse düzeltin. Böylece içim baştan sona düzenli ilerler ve sarımın emeği korunur; ustaların elinden çıkmış bir sarımı tek bir özensiz hamleyle bozmak çoğu zaman gereksiz bir kayıptır. Kısacası çapı bilen, bıçağı bakımlı tutan ve kesimi acele etmeden yapan içici, hangi türü seçerse seçsin her oturumda aynı tatmin edici sonuca ulaşır. Bunları aklınızda tutarsanız tek seferlik bir alışverişle uzun yıllar boyunca sorunsuz bir kesici sahibi olabilir ve aynı kalitede içimleri her seferinde yakalayabilirsiniz.
Kesicinin Ömrünü Uzatan Basit Alışkanlıklar
Kesici, korundukça yıllarca hizmet veren bir araçtır ve küçük alışkanlıklar ömrünü uzatır. Distinguidos nasıl bir puro gibi figurado bir purodan sonra bıçağı kuru bir bezle temizlemek yeterlidir. Kısa figurado divinos gibi yağlı yapraklarda ise reçine bıçağa birikebilir. Arada bir ince bir fırçayla temizlemek keskinliği sürdürür. Nemli ortam körelmeye yol açar, bu yüzden kesiciyi serin bir yerde saklayın ve tercihen kutusunda bırakın. Seçim yaparken çapı, kesim sıklığını ve beklentinizi beraber düşünün. Tek bir aletle her formu karşılamak mümkündür. Ancak en iyi içim gövdeyle uyumlu kesiciyle gelir. Bakımlı bir alet böylece uzun süre işinizi görür ve her oturumda benzer temiz sonucu sağlar; küçük bir bakım alışkanlığı uzun vadede hem zamandan hem paradan tasarruf ettirir. Sonuç olarak doğru kesici seçimi ve bakımı, içimin kalitesini belirleyen sessiz ama güçlü bir etkendir; küçük bir özen, her oturumun keyfini belirgin biçimde artırır ve aynı aletle yıllarca güvenle çalışmanızı sağlar. Bu ilke her puro için geçerlidir.